El Ayuntamiento de Sacedón fue el escenario de la presentación de la iniciativa “Nuestra agua, nuestra tierra”, un proyecto impulsado por 19 Grupos de Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha para apoyar la hostelería rural con medidas sostenibles y, al mismo tiempo, lanzar un mensaje claro en defensa de nuestro territorio.
La elección de Sacedón no es casual: se trata de una de las localidades más afectadas históricamente por el trasvase Tajo-Segura, donde los vecinos llevan décadas viendo cómo su propia agua se marcha a otras provincias y comunidades autónomas, mientras el territorio sufre las consecuencias de no poder beneficiarse de ella. En este contexto, el eslogan “Nuestra agua, nuestra tierra” cobra un significado aún más relevante y reivindicativo.
100.000 botellas de cristal reutilizables se repartirán entre bares y restaurantes rurales, sustituyendo al plástico de un solo uso.
Se calcula que esta acción evitará cada año 2 millones de botellas de plástico y hasta 60 toneladas de residuos.
Además de reducir residuos, el proyecto pretende poner en valor la profesionalidad y hospitalidad de la hostelería rural, motor social y económico de nuestros pueblos.
Los responsables de la iniciativa destacaron que se trata de un gesto sencillo, pero con un impacto enorme. Y añadieron desde el Grupo de accion local Sierra del Segura y a través de sus redes sociales que , “Lo mejor está por llegar”, anticipando nuevos proyectos que seguirán apostando por un consumo responsable, la economía circular y un medio rural más sostenible.
Con esta acción, la hostelería de Castilla-La Mancha da un ejemplo claro: es posible cuidar de nuestra tierra y de nuestra gente, al tiempo que se refuerza la identidad de nuestros pueblos.
Foto. Europa Press. Reunión de los grupos de acción local de la Castilla la Mancha.