Dulce de membrillo serrano: el sabor que guarda la memoria de la Sierra
En la Sierra, el otoño no empieza en el calendario: empieza cuando el aire huele a membrillo. Ese aroma denso, fresco y antiguo que anuncia que llega la hora de…
Domingo de Difuntos: la calma después de las flores
Hoy, domingo 2 de noviembre, la Sierra amanece más callada, más tranquila, domingo otoñal absoluto. Ayer fue día de trasiego, de coches en los arcenes y caminos, de familias que…